Wijn kwam op mijn pad tijdens mijn vele professionele meetings waarbij wining & dining een onderdeel was. Mijn kennis over wijn was beperkt en ik bewonderde mijn gesprekspartners die blijk gaven van kennis over de wijnen die we dronken.

De vonk sloeg bij mij over toen ik, bij het toevallig openslaan van een boek over wijn,  begreep dat wijn heel veel facetten van ons leven belicht en dat het een brug is tussen ons verleden en onze toekomst. 

Ik begon over wijn te lezen,  stapte wijnhandels binnen, bezocht  beurzen. Ik kwam in contact met interessante figuren in de wereld, startte voorzichtig mijn eerste aankopen en ik begon voorzichtig een wijnkelder aan te leggen.

Uiteindelijk besliste ik een professionele sommelier opleiding te volgen die ik afrondde aan l'Université du Vin in Suze-la-Rousse (Rhône). En ook tijdens dat parcours botste ik op interessante mensen, waaronder ik vrienden-voor-het-leven maakte en waarmee ik oeverloos over wijn kan doorbomen...

Het idee voor de Winebuddies rijpte tijdens deze opleidingen. Ik wou mensen enthousiasmeren voor wijn vanuit het "ervaren" van wijn, meer dan op kennis. En in de tweede plaats wou ik "wijn & gerecht" meer uitdiepen. 

Daarom ontwikkel(de) ik lessenreeksen die je zonder voorkennis kan starten, maar waarbij je een sterke basis vormt vanuit eigen ervaringen en inzichten en waarbij de combinatie van wijn & gerecht wordt meegenomen. We ontwikkelden het ProefKompas, dat de basis van wijnkennis samenvat in 3 eenvoudig bruikbare 'fiches" die je steeds ondersteuning bieden (in de wijnhandel, op restaurant...). 

Maar we willen ook mensen met elkaar verbinden omdat wijn mensen verzamelt. Meestal rond de tafel en liefst met goede verhalen en gesprekken.... Het is vandaag zo een krachtig signaal!

Laten we dat doen!

Let's connect!

Christian